أكدت دراسة جديدة، أعلنت عنها المنظمة الدولية، "الفاو" للأغذية والزراعة، أن الحشرات، تعد مصدرا غذائيا غنيا بالبروتين.
وأعلنت المنظمة التابعة للأمم المتحدة، في افتتاح المؤتمر الدولي، حول دور الغابات في الأمن الغذائي والتغذية، عن أن بعض الحشرات غنية بالبروتين والدهون الجيدة، والكالسيوم، وتدخل في النظام الغذائي التقليدي لما لا يقل عن ملياري شخص بأنحاء العالم.
وتعتبر الخنافس من أكثر الحشرات استهلاكا في العالم، بالإضافة إلى النحل والدبابير والنمل.
مدار 7